La vingtaine de participants africains francophones est encadrée par une équipe de facilitateurs de l'Université de Montréal et de l'IRSP/Ouidah

IRSP/Ouidah (12 mars 2012). L'ouverture officielle de cette formation post universitaire s'est déroulée le lundi 12 mars 2012 à l'Institut Régional de Santé Publique (IRSP/Ouidah au Bénin. La cérémonie de lancement de la 2è édition a été présidée par le Dr Akpa Raphaël GBARY, Chef du Bureau/Pays de l'OMS au Bénin. Il était entouré des Professeurs Hélène DELISLE, Directrice du cours et Coordonnatrice du projet TRANSNUT de l'Université de Montréal (UDM) au Canada, Michel MAKOUTODE, Directeur de l'IRSP/Ouidah, Laurent OUEDRAOGO, Coordonnateur Pédagogique et Scientifique (CPS) de l'IRSP/Ouidah et de Dr Victoire AGUEH, Directrice Technique du 2è cours.

La vingtaine de participants composée de douze (12) femmes, vient des pays francophones suivants : Bénin, Cameroun, Centrafrique, Guinée, Mali et Sénégal. L'IRSP a organisé la 1ère édition de ce module de formation en juin 2010 en collaboration avec TRANSNUT (Université de Montréal, UDM) et d'autres institutions partenaires du projet « Double Fardeau Nutritionnel, DFN » financé par l'Agence canadienne pour le développement international (ACDI). TRANSNUT est un Centre Collaborateur de l'OMS sur la transition nutritionnelle et le développement. Dirigé par le Professeur Hélène Delisle, il regroupe 10 professeurs-chercheurs de l'UDM, principalement, ceux du Département de nutrition de la Faculté de Médecine. Il collabore avec des institutions universitaires du Bénin, du Burkina Faso et de la sous-région ouest-africaine francophone pour le renforcement des capacités en nutrition.

D'entrée, le Professeur Michel MAKOUTODE, Directeur de l'IRSP/Ouidah a mis l'accent sur l'importance de la nutrition dans le développement de l'homme. La nutrition, a-t-il souligné « apparaît au coeur du développement et les pays émergents, même ceux à faible revenu d'Afrique sont maintenant aux prises avec les problèmes nutritionnels associés à la dénutrition et aux carences en micronutriments qu'avec les problèmes dits de « surcharge » tels que l'obésité, le diabète, l'hypertension et les maladies cardiovasculaires : c'est cela, « le double fardeau de la malnutrition ».

Le projet TRANSNUT, a-t-il souligné « est complet puisqu'il est la synergie entre la formule de formation de longue durée qu'est la maîtrise et la courte durée représentée par la 2ème édition du présent cours intensif ».

A son tour, le Professeur Hélène DELISLE a indiqué que : « la transition nutritionnelle joue un rôle important dans la progression des maladies chroniques liées à la nutrition (MCLN). Selon elle, les MCLN ne sont plus l'apanage des pays riches car, elles envahissent de plus en plus, les pays pauvres et très endettés (PPTE). « Il importe sans tarder de les prévenir, a-t-elle poursuivi, sinon, la situation deviendra catastrophique et les systèmes africains de santé déjà très éprouvés notamment par l'insuffisance de ressources humaines et techniques seront totalement débordés. Il convient donc de former des ressources humaines en quantité et en qualité pour intervenir efficacement auprès des individus et des communautés et contribuer à la mise en oeuvre de politiques et programmes qui prennent en compte, la coexistence des malnutritions par carence et par surcharge ».

En inaugurant l'ouverture officielle du 2è cours intensif sur le double fardeau de la malnutrition, le Dr Akpa R. GBARY, Représentant de l'OMS au Bénin a fait le rapprochement de la célébration de la Journée Internationale de la Femme (JIF). Citant l'enquête STEPS effectuée au Bénin en 2008, il a situé à 78,5% le pourcentage d'adultes (hommes et femmes confondues) qui consomment moins de 5 portions de fruits et légumes par jour au Bénin, tandis que 22% des béninois sont obèses. Au nombre des facteurs de risques liés aux maladies non transmissibles (MNT), le Représentant de l'OMS au Bénin a cité : l'alimentation déséquilibrée ; l'abus d'alcool ; le tabagisme ; la sédentarité et le stress. Il a expliqué que 90% des Béninois ont une prévalence basse en pratique de l'activité physique quotidienne et 1 Béninois sur 4 est un hypertendu qui s'ignore. Le Dr Akpa R. GBARY a insisté sur la nécessité de former en quantité et en qualité suffisantes, les cadres africains chargés de la nutrition pour lutter contre les conséquences des Maladies Chroniques Liées à la Nutrition (MCLN). Selon lui, « l'action de la plupart de nos pays sur le double fardeau nutritionnel a été toujours timide. L'existence d'un certain nombre de fausses idées sur l'alimentation et la nutrition des enfants rend en grande partie compte de cette situation ». Le Représentant de l'OMS au Bénin a souhaité que la présente formation contribue à outiller les participants à mieux affronter les défis liés au double fardeau nutritionnel. Il a remercié tous les partenaires associés au 2è cours intensif à savoir, l'Agence Canadienne pour le Développement International, l'Université de Montréal, l'OMS et l'UNICEF.

Pour plus d'informations, veuillez communiquer avec:

François AGOSSOU, Conseiller NPO/HPR chargé de la Promotion de la Santé
agossouf [at] bj.afro.who.int;

M. Luc Ingenbleek, Point Focal Nutrition, Sécurité des aliments, ( ingenbleekl [at] bj.afro.who.int;

Centre d’Information et de documentation du SNU/Bénin
ahouangbol [at] bj.afro.who.int
Téléphone: (229) 21 30.19.07.
Télécopie: (229) 21 30.42.08.
Adresse: B.P. 918, Cotonou, Bénin.